《九華佛茶》

      九華佛茶又名九華毛峰、黃石溪毛峰，屬綠茶類。其前身是九華毛峰，猶以前山下閔園的閔園毛峰和后山黃石溪的黃石毛峰最為著名，而九華毛峰可以追溯到宋明時期的九華茶。

        華佛茶為歷史名茶。歷史上稱閔園茶、黃石溪茶，現統稱九華佛茶，產于佛教圣地九華山及九華山山脈南北鄰近地域，主產區位于下閔園、黃石溪、廟前等地，其外形條索稍曲，勻齊顯毫，色澤綠潤稍泛黃，香氣高長，火功飽滿，湯色綠黃明亮，滋味鮮醇回甘，葉底柔軟勻亮成朵。

      佛茶產于九華山及其周邊地區，它是以地方茶樹良種優質鮮葉為原料，按照特定工藝加工而成的，其外形扁直呈佛手狀。